2013.3　 『Hanako No.1036』　~あのシェフにリクエスト！~（発売中）

2013.2 　 『専門料理 3月号』　~フランス料理の技術論～（発売中）

2013.2　 『ワイン王国 3月号』（発売中）

2012.12　『シェフ・97』~ガストロミックレストランのコースの構想法~

2012.12　『ヨーロッパのスープ料理』　誠文堂新光社　（発売中）

2012.12　『Hanako No.1031』　～おいしい店 Best　2012-13～

2012.12　『FIGARO Japon 1月号　～決定！フィガロのベストレストラン』

2012.12　『東京グルメ 2013年ベストセレクション』　マップル社　（発売中）

2012.12　『UOMO 1月号　～最後から2番目のレストラン～』

2012.12　『クロワッサン プレミアム1月号　～大人のレストランはどこ？～』

2012.12　『東京最高のレストラン2013』　ピア　（発売中）

2012.11　『専門料理12月号』　～メインディッシュの肉料理50～

2012.9　『HANAKO No.1027』　～NEW OPENのグランド・メゾン～

2012.9　『GOETHE (ゲーテ）10月号』　～時代の先ゆく美的レストラン～

2012.8　『家庭画報 9月号』

2012.8　『LEON（レオン）9月号』

2012.7　『HOTERES（週刊ホテルレストラン）』　～注目の新店～

2012.7　『専門料理 7月号』　～店作り、次世代の形～

2012.6　『料理王国 7月号』　～新店のこの一皿～

2012.6　『料理通信 7月号』　～クリエイション魂～

2012.5　『新橋経済新聞』

2012.5　『東京カレンダー 7月号』

2012.5　『BRUTUS（ブルータス）No.732』